‘콩과 함께하는 삶 - 생의 모든 단계에서 건강을 누리다’ 주제로 국제심포지엄 개최… 다양한 질병에 대한 콩의 건강 효과 관련 연구 소개

심포지엄에서는 다양한 연령대에서 나타나는 병리적 증상에 대해 콩이 지닌 건강상 이점을 입증한 최신 연구 결과들이 소개됐다.

이날 심포지엄은 세종대학교 임태규 교수가 좌장을 맡았으며 콩의 천식 예방 및 치료 효과(조성호 교수, 미국 사우스플로리다대학교) 콩 제품 섭취와 전체사망률, 심혈관질환 및 암 사망과의 연관성(Lin Xu교수, 중국 중산대학교) 두유의 노화 예방 효과: 건강한 장수를 위한 길(Mitsuo Maruyama 박사, 일본 국립장수의료연구센터 뇌과학연구소) 식이상 콩류 섭취와 남성, 여성의 당뇨병과의 연관성(김미경 교수, 한양대학교) 순으로 세션 발표가 진행됐다.

출처 : 베이비뉴스(https://www.ibabynews.com)