허약해진 기력을 다시 솟게 하는 낙지의 효능

날씨가 쌀쌀해지기 시작하면, 우리 몸은 기온 변화에 적응하느라 에너지를 많이 소모하게 됩니다. 이때는 누구나 쉽게 피로를 느끼고 면역력이 떨어지기 마련이죠. 이런 시기에는 지친 몸과 마음을 달래줄 특별한 보양식이 필요합니다. 따뜻한 국물이나 매콤한 양념에 어우러진, 강인한 에너지를 품은 식재료, 바로 낙지입니다.

조선 후기 실학자 정약전이 쓴 『자산어보』에도 낙지는 허약해진 기력을 다시 솟아나게 하는 효능이 있는 것으로 기록되어 있습니다. 특히 초겨울에 잡히는 낙지는 겨울잠을 대비해 영양분을 잔뜩 비축해두기 때문에 살이 꽉 차고 맛과 영양이 최고조에 달합니다.

출처 : 베이비뉴스(https://www.ibabynews.com)